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農藥殘留檢測儀的價格差距是比較大的，便宜的有一兩千塊的，貴的有十幾萬的，一兩千的這種一般是功能單一，實用性不好的產品，而貴的那種一般是指實驗室用的產品，我們日常生活中是不需要這種儀器的，我們自己家中備上農藥殘留檢測儀推薦便攜式農藥殘留檢測儀。
農藥殘留檢測儀是根據國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。
高智能農藥殘留檢測儀用途廣泛，是整個食品安全行業的利器。儀器擁有100多個蔬菜名稱的菜單庫，分類管理，可根據需要添加或刪除蔬菜名稱，編輯蔬菜名稱，直接打印蔬菜名稱。對減少農藥用量、減少農藥殘留、保護生態環境具有重要意義，值得廣泛推廣應用。
農藥殘留檢測儀的應用：
農藥殘留檢測儀廣泛應用于蔬菜、茶葉、糧食、農副產品、水果等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，適用于學校、食堂、餐館、家庭果蔬加工前的安全速測。農藥是把雙刃劍，對促進農業增產有著相當重要的促進作用，但是它同時帶來的環境污染問題和農產品安全問題也是不小的，特別是農藥殘留，農藥殘留是指農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、土壤、收獲物、水體、大氣中的有毒代謝物、微量農藥原體、降解物和雜質的總稱。
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