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農藥殘留檢測儀是如何快速檢測蔬菜中農藥殘留的：
一、樣液制備
1、選取有代表性的果蔬除去泥土，葉菜類取葉片/瓜果取皮，剪成1cm見方大小。
2、葉菜類稱取2g（瓜果類取4g），放入樣品瓶后加10mL緩沖液，振蕩2分鐘。
3、倒出提取液澄清3-5分鐘(渾濁或葉綠素多的樣液則直接用濾紙過濾)。
二、檢測步驟
1、儀器開機后進入待測界面預熱。
2、取一支試管加2.5mL緩沖液做空白對照，其余試管則分別加2.5mL樣液。
3、分別加入100μL酶、100μL顯色劑，振蕩后37℃恒溫培養10分鐘。（如果無條件加溫培養也可在20℃以上的環境中放置15分鐘）
4、再分別加入100μL底物振蕩后倒入比色皿，立即放入儀器檢測（對照放第1通道）。
5、儀器自動完成檢測程序并打印出檢測結果。
三、結果判定
抑制率＜50%時為合格；抑制率≥50%時農藥殘毒超標。建議對結果為45-55%的進行雙樣復測。
通過開展蔬菜農藥殘留快速檢測，可以檢查蔬菜市場，指導蔬菜種植標準化生產，減少蔬菜農藥殘留帶來的健康問題，促進人們生活中健康飲食的發展。
農藥殘留檢測儀使用也是比較簡單的，即使是新手，在應用過幾次之后，就會很熟練的應用，檢測儀檢測結果可以直接打印出來，也是方便的。因此，綜合而言，利用農藥殘留檢測儀進行農殘檢測難度小，方便使用，可以廣泛的應用各類場景。
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