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食品添加劑檢測設備有哪些
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常用的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標的食品,可能造成肝臟積累性中毒,危害肝臟健康。苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)超標的原因,可能是生產企業為延長產品保質期,或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量使用;也可能是在使用過程中未準確計量。
山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑,具有較好的抑菌效果和防霉性能,對霉菌、酵母菌和好氧性細菌的生長發育均有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽是一種相對無毒的食品添加劑,在生物體內可被代謝為二氧化碳和水排出體外。但如果長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品,可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。醬腌菜中檢出山梨酸及其鉀鹽可能是由于企業為延長產品保質期而使用防腐劑導致。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收,并能抑制人體內多種氧化酶,長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康。脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出的原因,可能是生產企業為防止食品腐敗變質超限量使用了該食品添加劑,也可能是其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高,還可能是在添加過程中未準確計量。
1、農 殘: 檢出下限:抑制率 5% ,檢測范圍:抑制率(0~100)%
2、甲 醛: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
3、亞硝酸鹽: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
4、二氧化硫: 檢出下限:1mg/kg;5mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg;(0~500) mg/kg
5、吊 白 塊: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~500) mg/kg
為了防止食品添加劑過量,山東云唐生產了食品添加劑檢測設備來輕松檢測含量,以下是食品添加劑的技術參數,如有需求可以聯系在線客服人員為你服務。
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