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全自動農殘檢測儀的運用能夠保證農產品的安全，據調查發現全國蔬菜批發市場農藥殘留合格率平均在90%以上，但仍是有少數蔬菜水果農藥殘留超支。有的農藥毒性高，在環境中很難降解，為此農業部發布高毒農藥的禁用布告。一些殘留持久性農藥雖已禁用，但已構成對環境的污染，然后通過土壤堆積、大氣渙散、生物富集作用等再次在食物中構成殘留。
全自動農殘速測儀能夠準確判斷農產品是否存在農殘超標，應用到栽培基地還能實現指導農藥的科學施加的效果，從根源上保證食物的安全性。
農藥施用過后，一部分會附在農作物外表，還有一部分落入土壤、水源、大氣中等，通過作物的直接污染，或作物從受農藥污染的環境中吸收，或通過食物鏈與生物富集效應累積等途徑構成農藥殘留。農藥殘留雖然是農藥施用后難以避免的產品，但其通過各種也許的途徑危及農產質量安全、人畜安全與破壞生態環境等疑問在世界范圍內備受注重。農藥殘留都會致使農產品養分失衡、感官質量等質量下降。
農藥殘留污染在我國比較明顯，咱們受到農殘損害也是比較大的，而且農藥通過水體吸收構成的殘留對農產品安全的影響也具有持續性。而在水體中也存在農藥殘留的狀況，直接損害著咱們的身體健康，所以需求全自動農殘檢測儀設備對蔬果農藥殘留進行迅速的測定剖析，保證農產品的食用安全性。
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